影法師

自分が読んだ本の感想を書くブログです。
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アイアンシェフ きのこ対決
 宮崎での放送は、2週間くらい遅れです
ですので、きのこ対決は昨日放送されてました

勝者は、鉄人の方でした

両者ともに、おいしそうでしたので、味の甲乙はつけれなかったような気がしました
ここで、気になったのは、きのこという食材が、挑戦者のイタリアン側に、有利過ぎる食材で、変化をかえってつけにくいものだったのと、
これは、個人的な違和感なんですが、フレンチの鉄人が、余りにもフレンチらしくなく、日本料理に近すぎるような気がすることですね
おいしいから良いではないのでは、とも思いますが、それでは、フランス料理を標榜するよりも、無国籍料理を掲げる方が自然なように思いました
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